JEAN, FILIPI CASANOVA (2021) DINAMIKA PENGUATAN KETAHANAN PANGAN PADA ERA PANDEMI DI DESA PARANGTRITIS, KRETEK, BANTUL. [Experiment] (Submitted)

Text JEAN FILIPI CASANOVA 17520123.pdf Download (2MB)

Abstract

Penelitian yang berjudul Dinamika penguatan ketahanan pangan di era pandemi covid-19 Desa Parangtritis, Kecamatan Kretek, Kabupaten Bantul, mengangkat permasalahan tentang bagaimana proses daya tahan Desa dalam membangun ketahanan pangan di era pandemi. Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan proses daya tahan Desa dalam membangun ketahan pangan di era pandemi dan mengatasi kendala-kendala di dalam proses daya tahan pangan desa di era pandemi. Permasalahan yang melatar belakangi penelitian ini Desa Parangtritis adalah wilayah Desa yang memiliki Potensi Wisata dan Kuliner dan Bidang Pertanian. Namun di era pandemi, sektor pariwisata dan kuliner yang menjadi penghasilan utama mayoritas masyarakat Desa Parangtritis terpukul. menurunnya jumlah wisatawan yang berkunjung otomatis membuat turunnya penghasilan masyarakat dan mengakibatkan masyarakat sulit untuk memenuhi kebutuhan pokok. Pandemi covid-19 telah mengganggu sistem ketahanan pangan pedesaan, mempengaruhi akses pangan dan masalah ketahanan pangan, mempengaruhi kurangnya pendapatan di masyarakat, dan mengurangi daya beli masyarakat untuk makanan pokok. Kemudian selain masalah daya tahan desa lemah pada era pandemi,masalah yang juga melatarbelakangi penelitian ini yaitu tidak adanya kebijakan yang dilakukan pemerintah desa dalam mengantisipasi ketahanan pangan di era pandemi. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Teknik penentuan informan dalam penelitian ini menggunakan teknik purposive. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan teknik observasi, wawancara,dan dokumentasi. Proses analisis data meliputi pengumpulan data,reduksi data,dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, pertama, dalam proses upaya peningkatan ketahanan pangan di era pandemi, tidak ada kebijakan perdesaan yang ditujukan untuk meningkatkan ketahanan pangan dan memperkuat kemauan ketahanan pangan. dan Pemerintah Desa Parangtritis hanya memfokuskan kebijakannya pada pembangunan infrastruktur, dalam rangka meningkatkan aspek ekonomi fasilitas desa. Pertumbuhan ekonomi pemerintahan desa Parangtritis mengalami krisis pandemi yang mengakibatkan penurunan pendapatan ekonomi masyarakat. Akibatnya, pertumbuhan ekonomi Desa Parangtritis melemah dan menunjukkan pertumbuhan negatif, yang untuk sementara menggantikan industri pariwisata. Dengan tidak adanya kebijakan pemerintah tingkat desa, rata-rata masyarakat beralih pekerjaan yang sebelumnya mengandalkan pariwisata, dan kini beralih ke pertanian. Kedua, upaya ketahanan pangan di desa.beberapa program yang dilaksanakan oleh pemerintah desa bertujuan untuk membantu masyarakat dengan memberikan bantuan sosial dan program bantuan langsung tunai (BLT), khususnya dalam meningkatkan ketahanan pangan. Rencana yang dilaksanakan oleh pemerintah desa jelas tidak mengarah pada upaya penguatan ketahanan pangan berbasis kemandirian, ternyata Desa Parangtritis di Kecamatan Kretek Kabupaten Bantul tidak siap menghadapi pandemi penguatan ketahanan pangan.

Actions (login required)

View Item