Sanlando, Ignasius Renaldi Putra (2022) STRATEGI PENDEKATAN BUDAYA DALAM KOMUNIKASI PEMASARAN SE’I BABI EAST PORK DI KOTA YOGYAKARTA. Sarjana thesis, Sekolah Tinggi Pembangunan Masyarakat Desa STPMD "APMD".

Preview

Text 18530028_IGNASIUS RENALDI PUTRA SANLANDO.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Bisnis makanan (kuliner) merupakan bisnis yang saat ini berkembang dengan sangat pesat dan memiliki potensi yang berkembang begitu besar. Kota Yogyakarta merupakan kota pelajar yang menjadi pilihan berbagai putra daerah. Kedatangan pendatang ini mendorong munculnya kuliner dari berbagai daerah asal. Salah satunya usaha kuliner khas NTT yang berada di kota Yogyakarta adalah Se’i Babi East Pork. Makanan Babi merupakan produk makanan yang cukup “sensitif” bagi masyarakat Indonesia karena sebagian besar penduduk beragama Islam yang mengharamkan Babi demikian juga di Yogyakarta yang sebagaian masyarakatnya beragama Islam.. Hal ini memunculkan permasalahan yang dikaji dalam penelitian ini adalah pendekatan budaya dalam komunikasi pemasaran Se’i Babi East Pork di kota Yogyakarta. Metode penelitian yang digunakan oleh peneliti yaitu penelitian kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif, untuk teknik pengumpulan data berupa wawancara, observasi, dokumentasi dan kepustakaan. Dan untuk teknik pengambilan informan menggunakan Purposive Sampling dengan jumlah informan yang diambil sebanyak 5 orang yang terdiri dari pemilik usaha, karyawan, masyarakat setempat, dan pelanggan. Dari hasil penelitian yang penulis dapatakan bahwa pendekatan budaya dilakukan sejak awal penjualan produk tersebut. Pemilihan lokasi penjualan, faktor sosial budaya, pendekatan personal menjadi pertimbangan dalam memilih lokasi Sei Babi East Pork. Pemasaran yang dilakukan melalui media sosial baik menggunakan instagram dan whatApp yang digunakan sebagai media promosi serta dapat memudahkan konsumen untuk membeli Se’i Babi East Pork. Selain itu dengan adanya Google maps di bio Instagram memudahkan konsumen untuk mengetahui lokasi tempat usaha Se’i Babi East Pork di Yogyakarta. Pendekatan melalui media berita online usaha Se’i Babi East Pork menggunakan beberapa media seperti POS-KUPANG dan EXPOntt hanya sesekali dan tidak secara rutin. Dengan adanya media berita online memudahkan konsumen untuk melihat dan membaca perihal sejarah dan tata cara produksi Se’i Babi East Pork. Penggunaan media berita online memberikan dampak yang baik di usaha Se’i Babi East Pork. Dan pendekatan secara langsung di Se’i Babi East Pork dengan melakukan pendekatan personal serta menggunakan brosur sebagai bagian dari pelayanan agar menimbulkan respon yang baik dan kepercayaan masyarakat pada usaha Se’i Babi East Pork. Kata Kunci: Strategi Pendekatan Budaya, komunikasi Pemasaran, Se’i Babi East Pork.

Actions (login required)

View Item